国产烟丝调丝方法以及如何混搭


1、国丝不好买!TB上的国丝绝大多数是很烂的,标注为中华玉溪之类的,绝大多数是云南烤烟里的香料烟,此类烟非常香,但抽起来一点烟碱的醇味儿都没有。这类烟有不少是下面一堆好评的!手卷道友要注意!它们确实是有很多人买,也有很多人真的给了好评。为什么会这样?答案是这种丝根本就不是手卷或旱烟用的,是烟斗民用来闻的!所以入手之前,要详细问问店家,这丝的品种、用途、适合手卷否?

2、国丝不稳定!我有固定的渠道,但是国丝的不同批次差别非常大,隔一两月,同一款的丝,味道就差别很大。所以买国丝基本是先要品吸包,或者先买一两探路,然后再整斤买。渠道嘛?不要PM我,我也是爬楼结合百度搜索找来的,你也可以很快找到,关键是你愿不愿意去找。



3、国丝的调和永远无法达到成品国产烤烟香烟那种味道!我的渠道里有店家是能调香出很不错的丝来,他们也肯定有从什么地方获取到的烟厂的料液配方。但是!他们的叶组配方永远是自己店里那几款丝,而且要命的是好的烤烟丝非常非常缺!基本上都是拿着有限几款生晒丝加那个料液调香出来的,味道可想而知了!这些调香烟不是给我们这些习惯国烤的烟民准备的!它们售卖的对象大多是习惯万宝路中南海、抽雪茄、玉米斗、抽抽旱烟之类的道友准备的。而且绝大多数是更适合烟斗玩家的,因为香!真他娘的香!

4、次等丝再怎么捣鼓,也永远无法折腾出上等丝的品质和味道!建议还在热衷于单丝调香调品质的,可以停止残念了。我们调单种烟丝,仅限于把劲道降下来、把杂味醇化、把烟丝调甜润点,道具仅限于酒蜂蜜,除此之外,不要去搞什么香兰素之类的玩意了,效果不明显,而且瞎折腾,还不如拆几包高档烟混搭。


接下来说说要买什么样的丝?什么样的丝可以扔了,什么丝可以留着。

1、单一国丝是无法成为口粮的,哪怕是最好等级的丝。国烤除了香型秘方很重要外,叶组配方才是重中之重!国产烤烟之间最大的区别不是在所用香精上,而是这叶组配方上,因为叶组才是真正的成本。有叶组配方和香精配方流出烟厂吗?肯定有!香精你容易搞到,否则那些假烟作坊怎么生存?但是叶组你搞不定!因为只有国家,只有烟厂可以搞定分散在各地十几种不同级别的丝。假烟作坊和TB店铺都搞不定。所以,我们调烟丝,方向应该放在多种国丝的混搭上,而不是去追求香精料液,更不要轻易否定单一某款烟丝,说不定这款单独抽没意思的丝,会是一款很重要的配方丝!

2、如何选择烟丝?我习惯将所有买来的丝进行分类。

第1类是基草,也叫填充丝。这类丝必须是烤烟丝!特点是劲道偏小,不香,无或极少的杂气,口感一定不可以辣喉呛鼻(可以说是毫无特点),丝必须细,标准的1毫米丝。幸运的是我找到了两款,但价格都比较高,都在100130之间。也有比较差的,比如ML的特黄、云南纯香(杂气和辣喉)

第2类是配方丝。特点是它必须很有特点!它可以是生晒丝,比如南雄贺州丝,可以劲道很大,比如关东亚布力!总之,第一是你很喜欢它的味道或它的劲道,其次是它总有什么打动,哪怕你觉得不能当口粮,但适合偶尔调剂调剂的!如果都不是,那么果断仍了吧,留着只会糟蹋其它烟丝,而且千万不要狠搞笑地以为拿它当填充丝节省什么成本,或瞎折腾拿白酒降烟劲升口感舍不得丢弃。这样只会越折腾越没有兴趣和信心!

第3类是香料丝。这里的香料丝不是马坝那些进口调香丝!我以及彻底放弃了用此类丝来调丝了。我要说的香料丝是以下几种:津巴布韦大草原。这个丝是非常好的味精!单独抽一根没事,连续抽...你懂的。特点是香甜,高档烟里那种丝滑的感受;云南烤烟里的香料烟,没错!就是被绝大多数道友誉为很臭根本不是烟的那种东西。无良TB商家把这种味精当食物卖给广大烟民,我们大口大口吃味精当然要吐了!不吐的都是极品。特点是你用了你才懂的,我说再多也没用;第3种就是上面我提到的渠道里牛人搞的调香丝,比如ML的经典系列,其他商家的我就不提了,也很好。第4种就是我们常提到的口粮,深鼓绿屁屁手骚狮子头...加入它们的目的是丰富烟丝的层次和口感。

3、混搭前的第一步,如何处理单独的丝

先说基草,如果你的口味是适中,又想驾驭亚布力之类的丝,那么要在基草上做文章。基草劲道大的或杂气多的,要先处理一下。烤烟丝,我大多选用粮食酒,40度左右,或者干红葡萄酒。除非基草的入口很差,否则不加蜂蜜,因为其它丝可能有甜口的,不可以甜上加甜。所以蜂蜜慎用!

基草可以长期醇化中,湿度不要过大,感觉就跟你打开手骚狮子头,狮子头那个丝的湿度差不多,可以稍微湿一点点。要避免发霉,因为基草都是比较大包的。

配方丝的保存可以干一点,防止发酶。配方丝就不要搞特殊醇化和调香之类的动作了。因为很容易不小心就把味道搞没了。也不需要特意降劲道,因为很多生晒丝吃再多白酒也没什么效果。

香料丝不要动,哪怕是网上买的那些牛人的调香丝,你动一动试试!肯定会后悔的。

4、通常的用量和方法步骤

混搭前,先考虑好你要什么口味的?先把那款烟丝找出来。我举例一下:我想要调一款(上次我自己切的一款关东晒烟),然后我先分析一下大致的比例:

该主力配方丝劲道很大,跟手中的亚布力特级红不相上下,特点是很醇厚,烟气绵软,无杂气,刺激性小,有类似(南京烟)第一口那种沉重醇厚的味道。好吧,狠显然,不可以比例过大,大致在20%30%间,超过了这个烟就明显是毫无烤烟味道纯粹晒烟口味。

因此,选用劲道小的基草,为了增加口感层次,适当添加另一款劲道稍大的基草(跟劲小的比,两款草有不同的口感,都是烤烟),比例是:劲小基草约2030%,劲大基草约10%。

三款丝先混搭。混搭之前,用剪刀把各种丝剪成不到1厘米长度,撒一层晒烟,然后撒一层基草,最后充分搅拌。因为基草稍湿,晒烟稍干,此时可以卷一根试试。味道如下:前段,明显的烤烟味为主,有清晰的晒烟味。接着抽,后段有明显的晒烟味,层次稍丰富,很有满足感。但整个烟的层次变化还是能感觉到少。

好了,接着增加配方丝!拿出ML的经典2号,这个是大宁水生晒丝,有独特的清新香气,用量约10%,主力配方丝太强悍了,所以它压不过地头蛇,可以放心用到10%。再试,果然味道层次里多了丝小清新,因晒丝增加了,所以适当增加了少许基草。我们的目的就是要以烤烟为主啊!取晒丝的香气特点和醇厚味儿就行。

也许到此可以告个段落了,但是整个丝还是缺乏层次和丰富香型。那么,酒再加吧!目的不仅仅是锦上添花,而是要增加口感细腻度,和提升整个丝的烟气层次的丰富性。果断加入绿屁屁和深鼓各约7%10%。

充分搅拌均匀后,整个丝还是以烤烟为主,但明显有沉厚的醇,清新的尾气,与国产烤烟相比较更绵软的烟气,可以断定,可以作为口粮了。此丝任何一款都未调蜂蜜,但因为其中一款经典2有强烈回甘,加上绿屁屁也不弱,所以无苦味,也没有天腻味。

工作到了最重要一步了!此时的烟丝抽起来还是能明显感觉到这是有别于国产成品烤烟丝的,那怎么办?我请出二神来,大神津巴布韦大草原就不请了,只请出二神,就是那款很臭不是烟儿的云南烤烟的香料丝。金灿灿的,真的不象烟丝。严格遵照规矩,只用了不到5%的量(超过这个量会死得很难看!),用剪刀剪成不到5毫米,然后充分搅拌,搅拌到每根烟大约能看到四五根5毫米金灿灿很臭不是烟。

好了,再试抽!我靠!简直天翻地覆喜出望外啊!很熟悉的国产高档卷烟才有的香,一瞬即失,紧接着就是我们要的那种沉厚醇香小清新,慢慢吐出时,发现味精顺手也把晒烟那种讨厌的说不出口的味也轻轻压住,虽然没有全覆盖,但至少让你感觉整根烟是烤烟了!不是晒烟!没错!就是这个味精,它完好保留了我们要的各种配方丝的特点,顺手提升了两款烤烟基草的层次,压住了青杂,改进了入口和收尾两个环节。

太感谢那个骗我买这款味精的无良商家!也庆幸自己没把它当垃圾扔了!

不说了,最后一步,取一个小喷壶,打开金朗姆预调酒,喷!喷到感觉烟丝较湿,然后放入乐扣盒子,一层层用手指稍微压实,密封,然后放暖气片上,盖子外面盖条毛巾或布。三四小时就可以。取出翻翻,再回去一两小时,就可以拿出来阴干。

至此,这款以关东晒丝为主味的混丝就调好了。大家一定会说这比例有问题,主配方丝才20%30%,那是因为这个主配方是猛男,换成别的主配方当然要适当增加比例了。

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  • 本文由 发表于 2024-06-27 10:46:36
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