烟丝怎么调配口感好

下为几种可调配出好口感烟丝的方法:


  • 方法一

    1. 进行选材时,应选取烟叶厚实、烟劲较大的原料,避免选用劲小的烟丝;

    2. 把烟丝、少量蜂蜜与白酒混合,均匀地喷洒在烟丝上,用手压紧至湿度接近有水分析出的状态,接着用塑料袋装好烟丝,放入微波炉加热,过程中需停顿并翻转塑料袋,以使全部塑料袋壁产生水蒸气;

    3. 拿出稍作冷却,趁温热时均匀撒上酒药,随后将塑料袋密封压紧并保存在温热的环境中,通常发酵五天即可;

    4. 进行高温灭菌处理,发酵完成后,放入微波炉中进行高温处理以灭掉发酵菌,稍作晾干便可。

  • 方法二

    1. 把冰糖、酒、蜂蜜、香油和水混合装入喷壶中;

    2. 使用喷壶中的混合液对烟丝进行喷雾,喷完上层后再把下层翻过来喷,喷好后放入密封的塑料袋里闷置二十四小时;

    3. 取出烟丝进行风干即可。

  • 方法三

    1. 在调香之前,先取少量的烟草放入袋子中,挑选出满意的味道,以防浪费烟草原料;

    2. 在烟草上淋上白酒和稀释后的蜂蜜,搅拌促使烟草与调味料充分混合,然后封口存放一至五个小时,使烟草充分吸收香料;

    3. 将烟草薄薄地铺在纸上,使其自然干燥,同时保持一定的水分;

    4. 倘若烟草味道未达到期望的口味,可将烟草放回塑料袋中,喷洒酒和蜂蜜,取出并使其干燥,直至达到所喜爱的湿度。


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  • 本文由 发表于 2024-04-05 08:49:18
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